Sup Ikan Patin

Kemarin pulang kerja aku mampir ke salah satu supermarket. Di deretan ikan dan daging, aku melihat ada ikan patin. Waaah…akhirnya kesampaian juga rencana masakin J sup ikan patin  gembira

Ini adalah kali pertama mau masak sup ikan patin, jadi aku menyempatkan browsing dulu mencari inspirasi   lol  setelah punya gambaran mengenai memasak ikan patin, aku memutuskan memodifikasi saja yang masaknya mudah  melet

Patin sup

Bahan:

1 ekor ikan patin (sekitar 500 gr) buang kepala dan ekor, potong jadi3 bagian, rendam dengan air jeruk nipis dan garam 30menit lalu dicuci lagi.

2 siung bawang putih, dipotong kasar

2 siung bawang merah, dipotong kasar

2 tomat merah, dipotong kasar

2 batang serai memarkan

2 lembar daun jeruk

1 ikat kemangi

1 ruas jahe

1 ujung sendok teh garam

1 gelas air

Cara memasaknya super gampang, didihkan air, lalu masukkan semua bahan, diamkan saja sampai ikan patin matang. Jika perlu diaduk sedikit dan ikan patin dibalik. Ini memasak dan persiapannya ga sampai 30 menit sudah selesai. Asyiiik… senyum

Daaaan yang lebih bikin seneng, begitu aku bilang ke J: “asyiiik.. sup ikan patin sudah matang!!!” J langsung jawab: “Moom, am.. be am..” (Mom makan, J makan). Tentu saja kuambikan J sepotong ikan patin dan kuahnya yang segar itu dan dengan lahap langsung dihabiskan, tepuk tangan bahkan ga sabar waktu aku meniup-niup sup yang masih panas  senyum

Tambah lagi…suami yang ga terlalu suka makan ikan apalagi sup ikan, penasaran dengan rasanya karena kelihatan segar akhirnya ikut mencoba.. siiip deh ok